PINOT NERO METODO CLASSICO

Nasce dalla vinificazione di uve selezionate nelle
zone collinari della Valle Versa più vocate alla
produzione dello spumante classico.
Spumante di grande corpo, dal carattere deciso
e dal gusto secco e pulito.
Ha spuma abbondante e soffice, perlage sottile e
persistente.
Di colore paglierino medio con riflessi ambrati,
ha un profumo ricco di bouquet.
La fermentazione avviene in bottiglia, seguita
da una lunga maturazione sul proprio lievito.
E' ideale come aperitivo ma vincente anche a
tutto pasto.
E' consigliabile servirlo freddo: attorno ai 6°C.
Gradazione alcolica: 12%